9 trucs [et une recette] pour nourrir ses bonnes bactéries

Article rédigé par le Dr. Mikaël Reney22 juin 2018 Catégories: Mangez mieux

Dans notre blogue de la semaine dernière « Vous avez un deuxième cerveau. Où se cache-t-il? », nous avons parlé de la présence d’un deuxième cerveau caché dans nos entrailles, le système nerveux entérique (SNE). Nous avons aussi vu que le bon fonctionnement du SNE dépendait de la qualité du microbiote (ensemble des bactéries qui colonisent le […]

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Le sucre joue à cache-cache, savez-vous comment le démasquer?

Article rédigé par le Dr. Mikaël Reney21 janvier 2018 Catégories: Mangez mieux

Connaissez-vous vraiment la quantité de sucre qu’ingèrent les membres de votre famille chaque jour? Le sucre ajouté est le champion de la cachette. Avec plus de 150 noms différents, le sucre se terre ici et là, narguant même le consommateur le plus averti : « Attrape-moi si tu peux! ». Les études scientifiques prouvant hors de tout doute […]

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